金线莲别名金线兰、金丝草，为兰科开唇植物花叶兰属多年生中草药。素有“药王”、“金草”、“神药”、“乌人参”等美称。金线莲中氨基酸和微量元素含量均高于国产和西洋参，其中牛磺酸、多糖类成分具有、调节人体机能免疫的作用。金线莲味甘性平，可入药，清热，除湿，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、、膀胱炎、、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎、等疑难病症。金线莲养生食疗·金线莲鲍鱼汤：清热，平肝熄风，滋阴潜阳。·金线莲鸽汤：滋肾益气，祛风，适宜脾胃气虚、体倦乏力者。·金线莲甲鱼汤：用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、、白细胞减少等症。·金线莲蛇汤：与鸭蛋、黄豆一起，清热，润肺，平肝，。·金线莲鸡汤：治疗风湿性关节炎，风气膝痛。·金线莲鸭汤：清凉，明目，平肝。·金线莲排骨汤：与枸杞一起，清热、降肝火。·金线莲猪心汤：主治小儿惊风，咳血，，肾炎，膀胱炎，，血尿，关节炎，泌尿道结石。